Контроль за горячим питанием. - 21 Октября 2021 - Новости

Главная » » Контроль за горячим питанием.

16:28

Контроль за горячим питанием.

19 октября в школьной столовой МОУ "ООШ с. Красная Речка", согласно графика, представители РК школы провели мониторинг горячего питания по следующим критериям:

1. Соответствие рациона питания согласно утвержденному меню;

2. Санитарно – техническое состояние обеденного зала, посуды, мебели; 3. Соблюдение правил личной гигиены обучающими;

4. Тепловой режим подаваемых блюд;

5. Удовлетворенность детей, вкусом и качеством потребляемых блюд;

6. Уровень отходов.

7. Проверка табелей питания;

8. Проверка целевого использования продуктов питания и готовности продукции;

Вывод: Приготовленные блюда соответствуют утвержденному меню. Температурный режим подаваемые блюд на столы соответствует нормам СанПина. Обеденный зал чистый и уютный, столовые предметы чистые. Обучающие соблюдают правила личной гигиены. Приготовленная пища вкусная и качественная. Уровень отходов минимальный.

Просмотров: 164 | Добавил: Викторыч | Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 0


Имя *:
Email *:

Код *: